Centre de collaboration nationale des déterminants de la santé

Public health action to transform food systems and advance food justice (Mesures de santé publique pour transformer les systèmes alimentaires et faire progresser la justice alimentaire)

Ce webinaire explorera les liens entre les systèmes alimentaires et les iniquités en santé et fournira des mesures à prendre pour que la communauté de la santé publique fasse progresser la justice alimentaire. Grâce à un aperçu des concepts de base et des exemples illustratifs, les participants seront équipés d’une compréhension plus approfondie des systèmes alimentaires et de stratégies pour faire progresser la justice alimentaire à différentes échelles.

Document d’accompagnement et transcription de l’épisode du balado : Épisode supplémentaire – Combattre la discrimination liée au poids dans les domaines de la nutrition et de la santé publique

Ce document d’accompagnement de l’épisode constitue un nouveau moyen de transmettre le balado « Mind the Disruption ». Il renferme la transcription écrite de l’épisode 9 de la saison 1, « Épisode supplémentaire : Combattre la discrimination liée au poids dans les domaines de la nutrition et de la santé publique », les principales citations et des ressources connexes pour stimuler davantage la réflexion et l’exploration.

Towards equitable and just food systems: Exploring food justice, food sovereignty, and ending food apartheid policy & practice

Cette ressource du Healthy Food Policy Project décrit des démarches permettant de promouvoir l’équité dans les systèmes alimentaires et de concrétiser des stratégies pour les mettre en place.

Unravelling the food-health nexus: Addressing practices, political economy, and power relations to build healthier food systems

Le présent rapport décrit la manière dont les systèmes alimentaires influent sur la santé en empruntant cinq grandes voies et nomme les points leviers qui y sont associés pour créer des systèmes alimentaires plus sains.

Understanding the food system: Why it matters for food policy

Ce court rapport examine les voies empruntées par les composants des systèmes alimentaires se recoupant qui ont des effets directs et indirects sur les résultats en matière de santé, et traite des solutions politiques qui s’y rapportent.